Рецепты рыбных блюд

Рестораны Челябинска предлагают серию рецептов рыбных блюд.

500 грамм тунца, 2 столовые ложки топленого масла, 1 головка репчатого лука средних размеров, 3 небольших картофелины, 2 соленых огурчика, 40 мл сливок, 50 грамм томатной пасты, зеленый лук, паприка, соль.

В горшочке разогреть топленое масло и добавить мелко порезанный зеленый лук. Припустить лук в масле в течение 3 минут, после чего добавить паприку и картофель, нашинкованный кружочками. Залить водой и тушить порядка 10 минут на большом огне, изредка помешивая. После того, как картофель станет мягким (проверить ножом) добавляем томатную пасту, ломтики соленых огурцов и тунца, нарезанного кубиками. Солим наше блюдо и заливаем сливки, после чего тушим в течение 8 минут, закрыв наш горшок крышкой. Далее перемешиваем содержимое горшочка и оставляем его на огне еще на 3 минуты. Готовое блюдо подается непосредственно в горшочке, обильно посыпанное зеленым луком.

Приятного Вам аппетита!

Если Вы являетесь любителем рыбной кухни, то непременно должны посетить Рестораны Челябинска, вы обязательно найдете там новые рецепты блюд.