Рецепты закусок
|
РЕЦЕПТ БЛЮДА:БАКЛАЖАНЫ ЛОДОЧКИ , ФАРШИРОВАННЫЕ БАРАНИНОЙ
|
500 г баклажанов, 200 г баранины, 100 г репчатого лука , 100 г помидоров,
100 г сыра, 5 зубчиков чеснока, листья салата, укроп, перец,соль.
Баклажаны разрезать вдоль и вынуть ложкой мякоть из середины .Далее
готовим фарш, для этого на мясорубке ставим крупную решетку и пропускаем
резанную на куски баранину вместе с репчатым луком и мякотью баклажана,
добавляем соль , перец, рубленный мелко чеснок и наполняем получившемся
фаршем половинки баклажанов. На фаршированные баклажаны выкладываем
резанные кружочками помидоры, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке
или микроволновой печи в течение 25-30 минут. При подаче на стол на наши
импровизированные лодочки прилаживаем паруса из листьев салата, украшаем
укропом.
Приятного аппетита от Гурман74!
|
